Faça e me conta se gostou 02

Bolo de cenoura da Joana

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1 xícara de leite

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó Royal

Cobertura

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau

1 xícara (chá) de açúcar

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Obs.: pode cobrir o bolo com uma massa de brigadeiro mole.
Modo de fazer:

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com o leite, os ovos e o óleo.(5min)

2. Depois despeje essa mistura aos poucos sobre a farinha de trigo, o açúcar, o pó Royal e a pitada de sal

3. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos

4. Para a cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
         Escreva-me dizendo como ficou.